Hong Kong News Network, 24 août-Le marché chinois, autrefois considéré comme le "prochain moteur de croissance" de l'industrie viticole européenne, connaît un déclin continu et profond.

Vin. Photos des archives de l'agence de presse Xinhua

SelonLe réseau d'observateurs invoquéHong KongLe média anglais "South China Morning Post" a rapporté le 23 août,Les dernières données commerciales montrent qu'au premier semestre 2026, les importations chinoises de vin en bouteille vers l'UE chuteront de 16,6% d'une année sur l'autre et la valeur des importations de 7,9% à 251 millions de dollars américains. Ce chiffre a non seulement duré plusieurs années, mais a également marqué la disparition complète du bref rebond après l'épidémie. Le «rêve chinois» des vignerons européens est en train d'être recalibré par la réalité.

Zhao Sen, qui dirige le commerce du vin sino-français à Paris, a déclaré que son activité locale en France est toujours forte, mais que les commandes en provenance d'Asie, en particulier de Chine, ont connu une "baisse de la falaise". «La baisse des clients chinois est la plus évidente, et la baisse des produits de consommation est devenue un phénomène courant. Ces dernières années, l'arriéré d'un grand nombre de vins européens haut de gamme est toujours vendu par le canal, et les stocks élevés ont directement supprimé la demande de nouveaux achats.»

Il a en outre souligné que le déséquilibre entre l'offre et la demande a commencé à fausser le système de tarification. "Les prix terminaux de certaines grandes propriétés françaises en Chine sont même inférieurs aux prix de détail français, ce qui était presque inimaginable auparavant."»

Derrière la contraction de la demande se cache l'effet combiné de divers facteurs structurels. D'une part, la préférence de consommation des jeunes consommateurs chinois est passée de la «consommation de démonstration» à «l'auto-indulgence et la situation», ce qui a conduit à une baisse de l'enthousiasme pour le vin importé à prix élevé; d'autre part, le ralentissement macroéconomique et l'effet décroissant de la richesse immobilière ont encore comprimé le budget d'achat de vin pour les banquets d'affaires et les marchés des cadeaux.

Dans le même temps, la montée en puissance du vin chinois réécrit tranquillement le paysage concurrentiel-Shangri-La au Yunnan, Helan Shandong Foot au Ningxia et Penglai au Shandong, etc., avec l'amélioration continue de la technologie de vinification et la reconnaissance de récompenses internationales, ils ont réussi à attirer un groupe de consommateurs qui ne reconnaissaient que le label «Old World» aux vins fins locaux.

Un exportateur de vin chevronné de Madrid a admis que, bien que le marché chinois ne soit pas son plus grand segment, les expéditions sont restées stables depuis longtemps. Au cours de la période de pointe, plus de 3 000 bouteilles ont été exportées vers Huannian, principalement pour les restaurants de style occidental dans des villes de premier rang telles que Shanghai et Shenzhen. Cependant, ses ventes en Chine devraient chuter à moins de 900 bouteilles cette année.

En réponse à ce changement, de plus en plus de fabricants européens ont ajusté leur orientation stratégique, réduit leurs expéditions en Chine et se sont tournés vers les marchés émergents tels que le Canada, l'Inde, l'Asie du Sud-Est et l'Amérique du Sud. Bien que la capacité de production haut de gamme et le volume total de ces marchés ne puissent être comparés à la période de pointe de la Chine, la disposition diversifiée est devenue un choix inévitable pour atténuer les risques.

Les analystes du secteur ont souligné que le pic des importations de vin de la Chine a atteint son apogée avant et après l'épidémie, et que le marché subit actuellement une transformation à long terme de «l'augmentation de la production et des prix» à «la réduction de la production et la stabilité des prix». Pour que le vin importé regagne en croissance, il faut passer d'un récit de «rareté haut de gamme» à une nouvelle logique «d'intégration culturelle et de consommation quotidienne». Pour les marchands de vin européens, abandonner l'illusion et embrasser la diversification est peut-être le moyen le plus pragmatique de survivre dans l'ère post-«rêve chinois».