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ホワイトハウスが国宴のメニューを公表、1972年の「平和の乾杯」に特別な敬意を示す

2026-09-26

現地時間9月24日夜、中国の習近平国家主席と彭麗媛夫人は車でホワイトハウスに到着し、米国のトランプ大統領とメラニア夫人が主催する歓迎晩餐会に出席しました。

米国大統領夫人のオフィスは同日、晩餐会のメニューおよび会場の装飾などの詳細を公表した。

ホワイトハウスが発表した情報によると、今回の国宴は米国のメラニア大統領夫人が主導して準備され、ホワイトハウスのイーストルームで開催されました。米中両国の公式代表団のメンバーに加え、米国政府関係者や企業トップも招待されて出席した。

報道によれば、晩餐会に出席した米国の経済界のリーダーには、エヌビディア最高経営責任者(CEO)のジェンスン・フアン氏、テスラCEOのイーロン・マスク氏、メタCEOのマーク・ザッカーバーグ氏、アップル取締役会会長のティム・クック氏、オープンAICEOのサム・アルトマン氏、グーグルCEOのサンダー・ピチャイ氏、マイクロソフトCEOのサティア・ナデラ氏、アマゾン会長のジェフ・ベゾス氏らが含まれる。

ホワイトハウスは、今回のメニューを「アメリカ産の食材を主軸としつつ、中国の要素を巧みに取り入れ、両国の料理の伝統を融合させたもの」と総括しました。

ゲストたちはまず、米国カリフォルニア州のシュラムスバーグ・ワイナリーのスパークリングワインで乾杯しました。ホワイトハウスは、この取り決めが1972年にニクソン米大統領が中国を訪問した際、周恩来中国国務院総理とともに北京で行った歴史的な「平和の乾杯」に敬意を表するためのものであると特に指摘しました。シュラムスベルク・ワイナリーのスパークリングワインは、その後もホワイトハウスの外交行事にたびたび登場しています。

(画像出典:大公文匯網)

国宴メニューの第一品:黄色いカボチャのポタージュ、野生きのこの煮込みとカリカリのイタリア産ベーコン、香り立つエシャロットオイル。二品目:ごまの香ばしい皮目のスズキ、柔らかく煮た白菜と焼きナスの煮込み、バジルソース。デザート:バニラクリームムースにホワイトハウスハニーのアイスクリーム、クルミとアーモンドのクリームパイにサワーチェリーのコンフィチュールを添えて。

メニューに加え、ホワイトハウスは今回の宴会場の装飾にも中国の要素を特別に取り入れました。その夜の装飾は、中国の歴史に深く根ざした赤色の文化的意味を汲み取ったものであった。花瓶には咲き誇る赤い花がたっぷりと生けられています。食卓には濃い赤色のテーブルクロスが敷かれ、ダリアとラナンキュラスの花が飾られています。季節の花々に囲まれたテーブルには、ホワイトハウスのコレクションに属する金メッキの銀器が並び、レーガン大統領時代の国宴用食器が飾られていました。

晩餐会では数多くのパフォーマンスが行われ、メインゲストはクリストファー・マッキオでした。このテノール歌手は、2025年のトランプ大統領就任式で歌唱を披露したことがあります。エンターテインメント番組は、アメリカ海兵隊とアメリカ陸軍の軍楽隊によって披露されました。

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