شبكة أخبار هونغ كونغ، 24 أغسطس — يشهد السوق الصيني، الذي كان يُعتبر في وقت من الأوقات «محرك النمو القادم» لصناعة النبيذ الأوروبية، تراجعاً مستمراً وعميقاً.

خمر. صورة أرشيفية من وكالة أنباء شينخوا

بحسبشبكة المراقب نقلاً عنهونغ كونغذكرت صحيفة "ساوث تشاينا مورنينغ بوست" الإخبارية الناطقة باللغة الإنجليزية في 23 أغسطس،تُظهر أحدث بيانات التجارة أن واردات الصين من النبيذ المعبأ في زجاجات من الاتحاد الأوروبي ستنخفض بشكل حاد بنسبة 16.6% على أساس سنوي في النصف الأول من عام 2026، فيما سينخفض القيمة المستوردة بنسبة 7.9% لتصل إلى 251 مليون دولار أمريكي. لا يقتصر هذا الرقم على الاستمرار لعدة سنوات فحسب، بل يشير أيضًا إلى انتهاء الانتعاش المؤقّت الذي أعقب الجائحة بشكل تام، فيما يخضع «الحلم الصيني» لتجار النبيذ الأوروبيين لإعادة ضبط بفعل الواقع.

صرّح تشاو سِن، الذي يدير تجارة النبيذ الصينية الفرنسية في باريس، بأن أعماله المحلية في فرنسا لا تزال قوية، إلا أن الطلبات القادمة من آسيا – وخاصةً من الصين – شهدت "انخفاضًا حادًا". كان الانخفاض الأكثر وضوحًا بين العملاء الصينيين، حيث أصبح تراجع الطلب على السلع الاستهلاكية ظاهرة شائعة. لا تزال كميات كبيرة من النبيذ الأوروبي الفاخر المتراكم خلال السنوات الأخيرة تُباع عبر قنوات التوزيع، مما يؤدي إلى ضغط المخزون المرتفع على طلب الشراء الجديد.”

وأشار كذلك إلى أن اختلال التوازن بين العرض والطلب قد بدأ في تشويه منظومة التسعير. «تصل الأسعار النهائية لبعض العقارات الفرنسية الراقية في الصين إلى مستويات تقل أحيانًا عن أسعار التجزئة في فرنسا، وهو أمر كان يكاد يكون غير مسبوق من قبل.»”

إن تراجع الطلب يعود إلى تضافر عدة عوامل هيكلية. من ناحية، تحوّلت تفضيلات الشرب لدى شريحة الشباب من المستهلكين الصينيين من «الاستهلاك التفاخري» إلى «الانغماس الذاتي المرتبط بالسياق»، مما أدى إلى تراجع الإقبال على الخمور المستوردة عالية السعر؛ ومن ناحية أخرى، أدّى تباطؤ الاقتصاد الكلي وتلاشي الثروة العقارية إلى مزيد من تقليص الميزانيات المخصصة لشراء النبيذ في مجالات الولائم التجارية وهدايا المناسبات.

في الوقت نفسه، يعيد صعود النبيذ الصيني بهدوء رسم خريطة المنافسة؛ إذ نجحت مزارع النبيذ في مناطق مثل شانغريلا بمقاطعة يوننان، والسفح الشرقي لجبال هيلان في منطقة نينغشيا، وبنغلاي بمقاطعة شاندونغ، بفضل تحسين تقنيات التخمير واستحقاق الجوائز الدولية، في جذب شريحة من المستهلكين كانت تقتصر في السابق على اعتبار علامة «العالم القديم» مرادفة للنبيذ المحلي الفاخر.

أقرّ أحد كبار مصدري النبيذ في مدريد بأنه على الرغم من أن السوق الصينية ليست أكبر شرائحه السوقية، إلا أن شحناته ظلت مستقرة لفترة طويلة. خلال فترة الذروة، تجاوز حجم تصدير منتجات هوان نيان 3000 زجاجة، وتُزوّد بشكل رئيسي المطاعم الغربية في المدن الكبرى مثل شنغهاي وشنتشن. ومع ذلك، من المتوقع أن ينخفض حجم مبيعاتها في الصين هذا العام إلى أقل من 900 زجاجة.

في مواجهة هذا التغيير، يُعيد عدد متزايد من المنتجين الأوروبيين توجيه أولوياتهم الاستراتيجية، حيث يقلّصون صادراتهم إلى الصين ويعملون على توجيه اهتمامهم نحو أسواق ناشئة مثل كندا والهند وجنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية. على الرغم من أن الطاقة الإنتاجية الفاخرة وإجمالي الإنتاج في هذه الأسواق لا يزالان غير قادرين على مقارنة ذروة الإنتاج في الصين، إلا أن التنويع الجغرافي للأنشطة أصبح خيارًا حتميًا للتخفيف من المخاطر.

أشار محللون في القطاع إلى أن واردات الصين من النبيذ بلغت ذروتها قبل وبعد الجائحة، وأن السوق تشهد حالياً تحولاً طويل الأجل من سيناريو «زيادة الإنتاج وارتفاع الأسعار» إلى سيناريو «انخفاض الإنتاج واستقرار الأسعار». لكي تستعيد الخمور المستوردة زخم نموها، لا بد من الانتقال من سردية «الرفاهية والندرة» إلى منطق جديد قوامه «التكامل الثقافي والاستهلاك اليومي». بالنسبة لتجار النبيذ الأوروبيين، قد يكون التخلّي عن الأوهام وتبني التنوّع هو أنسب سبيل للبقاء في عصر ما بعد «الحلم الصيني».